每天一个鸡蛋，增加糖尿病发生率？看看张文宏医生是怎么说的

　　说起鸡蛋，那可是我们生活中较为常见的营养食物，对我们身体好处可不少，甚至有一些俗语“每天一鸡蛋，医生不用看”。所以生活中我们每天几乎都会吃个鸡蛋。不过英国《营养学》研究却指出，吃鸡蛋会导致糖尿病患病几率增加60%，而且需要注意的是，这项数据还是来自我们国家，消息一出来就得到大家的广泛关注，难道我们这么多年真的吃错鸡蛋了吗?

　　

　　英国《营养学杂志》指出，每天吃个鸡蛋，糖尿病找上门。

　　这项调查研究，涉及到我国农村以及城市地区，一共有8545人参与这项调查。研究发现，生活中脑子那些每天吃2个或以上鸡蛋的人群，比起那些不吃或者吃鸡蛋不到一个的人，患有糖尿病的风险增加65%，而每天吃一个鸡蛋的人群，患病几率也增加了60%，通过这些数据，我们可以较为直观的看到，平时吃鸡蛋较多往往增增加了糖尿病发病率。

　　当然上述的研究比较涉及人数比较小，我们不能直接的就认为吃鸡蛋不好，会增加糖尿病的患病几率，不过这也给了我们一定的参考价值，生活中进行高蛋白的饮食或许真的不是适合所有人。例如悉尼大学的研究就给了我们新的启发，研究发现对于中老年人来说，饮食中应该减少蛋白质，增加碳水化合物的量，这样长寿的几率较大，这是因为对于中老年人来说，身体消化变化，蛋白质进入体内后不能及时吸收，而碳水化合物易于吸收，更容易被身体利用。

　　鸡蛋吃还是不吃，看看张文宏医生怎么说。

　　事实上，鸡蛋不管怎么说还是我们生活中高蛋白的营养食物，所以生活中每天吃一个还是较为不错的选择，虽然说有调查研究发现吃鸡蛋的人更加容易得糖尿病，不过这毕竟存在一些片面性，毕竟影响糖尿病的因素不仅仅是鸡蛋，生活中缺乏运动，高糖食物吃太多等原因都会导致糖尿病的发病几率出现改变。

　　

　　就连研究者也认为，这是给了我们一个参考，并不能简单的就说吃鸡蛋增加了我们的糖尿病患病几率。国内的一些专家也建议大家生活中适当吃些鸡蛋，例如张文宏医生就建议对于一些新冠肺炎患者来说，每天应该吃3到4个鸡蛋来满足身体的需要，增强自己的身体免疫力，对于疾病也能起到较好的帮助，对于普通人来说，每星期使用的鸡蛋数量应该控制在3到6个左右，这样可以显著的降低心血管疾病以及死亡风险。

　　

　　此外，国内的健康指南也指出，对于普通成年人来说，每天食用的鸡蛋数量应该控制在1个，每周控制在6个左右，不过对于那些有慢性病代谢疾病的人群来说，例如高血脂、糖尿病以及一些心血管疾病患者，鸡蛋要少吃一些，一般来说每周吃在3个以内，这样可以补充身体的营养，也不会过多的影响病情，如果食用较多鸡蛋的话，鸡蛋里面的脂肪、胆固醇可能就会使得我们体内的指标过高，引起健康风险。

　　

　　需要注意的是，由于生活中一些常见的食物里面也含有一定的胆固醇等物质，例如虾、鱼以及一些肉类，所以生活中吃这些食物较多的人群，或许还需与少吃一些鸡蛋，避免胆固醇变高问题。不过对于平时运动量较大的人群来说，为了补充体内的营养物质，适当吃些鸡蛋也是可以的。

　　提醒大家，关于吃鸡蛋，也有几点需要我们大家多加注意，有人觉得生鸡蛋有营养，所以就会生吃鸡蛋，这其实是错误的想法，事实上，煮熟的鸡蛋里面营养物质和生鸡蛋差不多，而且生鸡蛋可能会存在细菌感染问题，而且也不利于我们身体的吸收。

　　

　　此外也不建议煎鸡蛋，里面过多的油脂可能会导致一些脂肪摄入过多，而且油脂状态下，蛋白质可能会变质，影响我们身体健康。另外，生活中还有一些人对鸡蛋过敏，不仅平时要注意不吃鸡蛋，一些含有鸡蛋的食物以及零食都不要吃，避免出现健康问题。